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Geheimrezept
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Wodurch wird Jarlsberg® so nussig und köstlich? Nun, jede Legende hat ihr eigenes Mysterium und dies ist eines der am besten gehüteten Geheimnisse Norwegens.

Laktosefrei

Wussten Sie, dass Jarlsberg® auf natürliche Weise laktosefrei ist und schon immer war?

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UNSERE GESCHICHTE


Jarlsberg® ist seit seiner internationalen Markteinführung beliebter geworden. Der Erfolg liegt am Geheimrezept für den Käse und den Leuten, die immer ein Produkt mit der gleichen konsistenten Qualität mit einem einzigartigen Geschmack produzieren.

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ETWAS GANZ BESONDERES
Egal, was Sie kochen: wenn es mit Käse großartig schmeckt, wird es mit Jarlsberg® noch besser.
ENTDECKEN SIE, WARUM

Jarlsberg® Original

Jarlsberg® ist auf der ganzen Welt für seinen unvergleichlich süßen und nussigen Geschmack und seine großen, runden Löcher bekannt. Er ist mit oder ohne seine charakteristische Rinde erhältlich, entweder geschnitten oder als mächtiges 10-kg-Rad. Es ist solch ein wunderbar vielseitiger Käse – egal ob Sie ihn als normalen Belag für Sandwiches, als Zutat für Sommersalate oder als Bestandteil eines Käsetellers oder einfach als Mitternachtssnack kaufen.

Zutaten

Jarlsberg® Original Block: Pasteurisierte Kuhmilch, mikrobielles Enzym (Rennet), Salz, Bakterienkultur. 27 % Fett (Fett in trockenem Bestandteil 45 %).

Lagerung

Bei 0 °C bis 4 °C lagern. Am besten schneiden, wenn er kühl ist.

Nährwert pro 100 g

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Gewicht

10 kg, 250g, 500g


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Jarlsberg® Lite

Diese fettreduzierte Variante von Jarlsberg® hat die charakteristischen großen, runden Löcher des Klassikers, aber einen geringeren Fettgehalt. Dadurch ist er perfekt für Tage geeignet, an denen Sie Lust auf den süß-nussigen Jarlsberg® haben, aber auch auf Ihre Diät achten müssen. Es handelt sich um einen geschmeidigen Käse, der sich mit einem Käsehobel schneiden lässt. Somit ist er ideal für Sandwiches und leichte Mittagessen geeignet. Jarlsberg® Lite ist nur ohne Rinde erhältlich. Aufgrund seines verringerten Fettgehalts eignet er sich weniger gut zum Kochen als Jarlsberg® Original, aber es ist trotzdem einen Versuch wert.

Zutaten

Jarlsberg® Lite Block: Pasteurisierte Kuhmilch, mikrobielles Enzym (Rennet), Salz, Bakterienkultur. 16 % Fett (Fett in trockenem Bestandteil 30 %).

Lagerung

Bei 0 °C bis 4 °C lagern. Am besten schneiden, wenn er kühl ist.

Nährwert pro 100 g

Gewicht

150g, 250g, 500g


Jarlsberg® Special Reserve

Diese exklusive Jarlsberg® Variante wurde mindestens 12 Monate gereift. Der Reifeprozess behält die charakteristischen Geschmacksnoten und Aromen bei, aber intensiviert sie zu einem robusteren Käseerlebnis. Dieser Käse ist eine Delikatesse für sich und eine exzellente Auswahl für jeden Käseteller oder als Fingerfood für Buffets. Außerdem lohnt es sich, auch beim Kochen mit diesem Käse zu experimentieren, da der stärkere Geschmack Ihren Gerichten das gewisse Etwas verleihen wird. Jarlsberg® Special Reserve ist entweder geschnitten oder als 10-kg-Rad erhältlich.

Zutaten

Jarlsberg® Special Reserve Rad: Pasteurisierte Kuhmilch, mikrobielles Enzym (Rennet), Salz, Bakterienkultur.

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Lagerung

Bei 0 °C bis 4 °C lagern. Am besten schneiden, wenn er kühl ist.

Nährwert pro 100 g

Gewicht

10 kg, 250g, 500g

Koche mit Jarlsberg® Lite

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